Datum: 22.01.2008
Fach / Thema: Ethik
Dozent: A. Gander
Themenschwerpunkte / Vorgehensweisen:
Wir haben mit dem Zyklus des Menschen begonnen (Geburt-Wachstum-Reife-Tod) und das auf Produktzyklen übertragen. Angefangen von der Idee über die Lancierung zum Cash Cow zur Marktsättigung zum „Tod des Produktes“. Als Beispiele dienten Nintendo, Porsche, Liebesbeziehungen,Audi usw.
Danach haben wir uns der geschichtlichen Entwicklung zugewendet (Dampfmaschine-Stahl-Strom-Automobile-Computer) und deren Auswirkung und Entwicklung auf die Menschheit und deren Lebensumstände u. Wirtschaftlichkeit.
Wir sind zu dem Schluss gekommen, das die Welt immer schnelllebiger u. oberflächlicher wird, es gibt immer mehr Menschen die allein leben und deshalb wird man im Gastrobereich für manche zur „Ersatzfamilie“. Außerdem konnten wir feststellen, das die Intervalle in denen die Entwicklungen stattfanden immer kürzer werden.
Dann haben wir uns dem Zusammenhang zwischen sozialpsychologischer Gesundheit, Umwelteinflüssen und neuesten Technologien gewidmet. In diesem Zusammenhang sind wir auch wieder bei den sog. „Multimindgast“ (Racinggast) gelandet und das der Ernährung immer weniger Zeit u Aufmerksamkeit geschenkt wird.
Am Nachmittag haben wir Aristoteles,Kant u. Schweizer ihre Thesen gelesen u. diskutiert. Ich persönlich kann mit Kant nichts anfangen, dafür mit Aristoteles.
Die Quintessenz dessen war, wer für was vor wem Verantwortung tragen muss/darf/sollte. Wir alle tragen Verantwortung und müssen uns gegenüber anderen verantworten (Chef, Kinder, Gesetz usw.)
Als Abschluss erfolgte eine Gruppenarbeit die uns veranschaulichen sollte das Ethik auch Kosten verursacht, z. B. wenn ich beim Großhändler Fleischwaren 20 % günstiger erhalten könnte aber seit 20 Jahren beim ortsansässigen Metzger einkaufe auf den immer Verlass war und der mir in Krisenzeiten Zahlungsaufschub gewährte ohne große Worte zu verlieren.
Wie würden Sie entscheiden? Vertrauen u. Beständigkeit oder Kosten sparen?
Ich fand den Kurs sehr interessant, es gab viel Diskussionsstoff, besonders interessant empfand ich das mit Ethik und Kosten also die Gruppenarbeit.
Frau Gander ist eine tolle Dozentin und ich fand den Kurs sehr interessant, etwas schade war nur, das Sie sich nicht wirklich vorgestellt hat was Sie beruflich macht und gemacht hat.
Nadine Christl
Mittwoch, 23. Januar 2008
Protokoll zum 2. Seminartag
Eingestellt von G3 Zürich 2009 um 17:22
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