Protokoll zum 4. Seminartag

Datum: 30. Januar 2008
Fach / Thema: Unternehmenspolitik
Dozent: Daniel Ingold

Marketing Infrastruktur
Interne Marketing – Instrumente 6 Punkte

Der Funke einer Vision muss vorhanden sein.

1.Information
Marktforschung, Analysen, Statistiken
2. Leute
Wie viele braucht es für den Betrieb, Qualifikationen, Fähigkeiten
3. Führung
Führungsstiel Bestimmung, Löhne, Marketingphilosophie
4. Anlagen
Gebäude, Einrichtung, technische Ausstattung
5. Geld
Marktpreise, verfügbare Mittel
6. Recht
Patente, Lizenzen, bestehende Verträge


Gastromanagement Konzept

Zuerst steht das Objekt und die Vision

Information
Alle relevanten Informationen sammeln.
Analyse
Was bedeuten diese für mich?
Kreativphase
In Szenarien denken, Ideen sammeln
Konzeptphase
Marketingkonzepte, Finanzen- und Controllingkonzepte
Realisierung
Strategisch-mittelfristige Planung, Realisation, Fortschritts- und Ergebniskontrolle



Defizitanalyse der Marktbearbeitungsmassnahmen als Gruppenarbeit
Gestaltung der Kommunikationsmassnahmen

Werbemittel: Plakate, Internett, Radio, Prospekte
PR: Zeitungsartikel, Firmenporträts,
Verkauf: Bankettdokumentation, Seminardokumentation


Vorstellung des Prüfungsprojektes Unternehmensführung
durch Herrn Farni und Herrn Ingold
Begleitet von vielen Fragen.
Nicht vergessen! Bis am 01.04.08 Projektthema einreichen.

Formular-Vorlage für Prüfungsprojekteingabe UF

Diskussionsrunde Defizitanalyse
Hausaufgabe auf 1.4.08, eine Kommunikationsmassnahme aufgleisen.

Projekt Management
Alltag = Bestehende Strukturen, normaler Ablauf
Projekt = Aussergewöhnliches

Projektdefinition
Einmalige Anstrengung, müssen Resultate bringen, Definierter Start und Schluss (zeitlich begrenzt)
Projektphasen
Projektidee, Projekt definieren, Projektauftrag formulieren, Projekt formulieren, Informationen sammeln zum Projektthema
Verhaltensregeln
Wir wollen etwas Verbessern, die Zukunft zählt, Jeder Beitrag ist wichtig, Rede per ich, Kritik ist erlaubt und erwünscht, jeder ist für das Ergebnis mitverantwortlich Offenheit und Ehrlichkeit sind wichtig

Fallstudie „Hotelman“
(Unternehmerplanspiel)
Erstes Brain storming
Projekte die zuerst in angriff genommen werden müssen.

Erkenntnisse / Schlussfolgerungen:

Die Prüfungsprojekte und der Hotelman werden uns wohl noch einiges an Kopfzerbrechen bereiten.

Schon Konfuzius hat gesagt!
Etwas lernen und sich immer wieder darin üben - schafft das nicht auch Befriedigung?
Bruno Füglistaler